‘Overheid doet te weinig om gezond eten te stimuleren’
De overheid doet te weinig om een gezonde voedselomgeving te creëren, waarmee obesitas en andere chronische ziekten kunnen worden voorkomen. Dat stellen onderzoekers van Universiteit Utrecht en de universiteit van Wageningen. De onderzoekers hebben gekeken hoe de overheid een gezonde voedselomgeving kan bevorderen. Deze omgeving beïnvloedt in sterke mate het voedingspatroon van de bevolking. Zo’n…