Een nieuwe eetwijzer van het Nederlandse Pesticide Action Network (PAN-NL) maakt voor consumenten inzichtelijk hoeveel verschillende bestrijdingsmiddelen er op groente en fruit zitten. Pesticiden worden gebruikt om gewassen te beschermen tegen ziekten, plagen en onkruid, maar worden ook in verband gebracht met aandoeningen zoals de ziekte van Parkinson.
De nieuwe eetwijzer is gebaseerd op resultaten van steekproeven die de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) tussen 2021 en 2023 heeft uitgevoerd bij supermarkten, groothandels en distributiecentra. Over de hoeveelheid verschillende pesticiden die gebruikt is, wordt uit de ranglijst niets duidelijk.
De meeste metingen blijven onder de maximaal toegestane waarden, zegt PAN-NL. Hoewel er volgens PAN-NL op 73 procent van de gangbare soorten groente en fruit sporen zitten van een of meer bestrijdingsmiddelen, hoeft dat nog niet te betekenen dat het ook gevaarlijk is om deze te eten. “Met de kennis die we nu hebben, is de kans dat zo’n rest een gevaar voor de gezondheid vormt klein”, schrijft het Voedingscentrum.
PAN-NL baseert de ranglijst op het aantal verschillende bestrijdingsmiddelen dat gebruikt wordt. Bij citrusvruchten als sinaasappels, mandarijnen en citroenen zijn gemiddeld 4,2 verschillende pesticiden gebruikt. Daarna volgen aardbeien en kersen. Fruit dat goed scoort, omdat er volgens PAN-NL weinig verschillende pesticiden zijn gebruikt? Kiwi’s, watermeloen en ananas.
Kropsla scoort met 3,6 pesticiden het slechtst als groente, gevolgd door paksoi en paprika. Veel beter zijn volgens de eetwijzer asperges, rode bieten en witlof.